自从口罩原因全面放开后，现在送餐的人员都比点餐的人员多，所以现在大多数的年轻人消费观念出现了很大的转变，主要是为了节省不必要的开支，同时还从饮食上追求干净卫生，所以平常的三餐大多数都是在家里做着吃，如果炒菜时喜欢颠勺的话，那么侧吸式的油烟机就是你首当其冲的选择。
美国家庭因为不炒菜，所以抽油烟机没有对于油烟做考量，油累积在机器里面，久了会发臭，因此抽油烟机是否有滴油槽，容易排油是很重要的考量，设计良好的抽油烟机，即使长期使用后，机体内有油积聚也会自动滴落至油杯。
需要有足够强的动手能力和时间，具体可以参看下面视频教程。另外，这里有《方太抽油烟机的安装说明》，可以仔细阅读后再动手，会避免很多坑。
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过程中会出现很多意想不到的问题，非专业人员可能不会应付。意想不到的问题例如，打孔的时候遇到stud。
抽油烟机分为下吸式油烟机，欧式油烟机，侧吸式油烟机，岛式油烟机和内循环油烟机。各自样式的特点如下图：
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一般的清洗，只需开启抽油烟机，将去污剂喷在扇叶及内壁上，利用机器转动时的离心力，先将软化的油污甩除，再将内壁擦干净。
风量大并不代表抽力就大，关键还要看风压，风压值越大，吸油烟机抗倒风能力越强、向外排烟效果越好。